Les Avantages d’acheter ces huîtres au marché :
Faire des économies
En effet, si le produit est local, vous n’aurait pas à payer le transport, la logistique et l’entreposage que demande un poissonnier par exemple, de plus, vous participez à l’économie locale ! Un ostréiculteur indépendant s’émancipe plus facilement grâce au marché et pourra surement agrandir son exploitation et créer de l’emploi.
La qualité des produits
Lorsque l’on se rend au marché pour faire ses achats on s’attend à profiter de produits de qualité et c’est effectivement le cas, les huîtres proposés par les ostréiculteurs sont sorties d’eau le jour même et sont donc très fraiches.
L’ambiance et la confiance
Plein de vie, le marché est un lieu où personnalités en tous genre se croisent et échangent autour de leurs passions communes, à force de voir vos marchants préférés vous allez commencer à les connaitre et entretenir une relation de confiance, ce qui est toujours agréable, et pour le consommateur qui voit l’humain derrière le produit vendu et pour le marchant qui voit une reconnaissance de son travail.
Profiter des autres marchant pour vos accompagnements
Pendant que vous êtes au marché en ce dimanche matin, profitez-en pour vous procurer des accompagnements pour vous faire plaisir une fois rentré chez vous, si vous ne savez pas quoi prendre, demandez à l’ostréiculteur chez qui vous avez fait votre achat, il pourra vous orienter grâce à son expertise.
